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[已过期]【招商加盟/餐饮加盟】  馕坑炉,无烟烧烤炉,环保馕坑炉  价格面议
 信息编号:278514  来源:个人  地区:张家界  最后更新时间:2016-07-20 14:28:53  浏览114次  UID:15297
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      馕坑炉,原是西北地区烤馕的设备。利用炭火的热辐射和馕壁的温度,均衡炙烤,将里面的美食烤熟,方便快捷,食材放在里面不需翻,由表及里,均衡受热。刚烤好的肉,色泽鲜亮,外酥里嫩,表面翻滚的油泡发出轻微的“滋滋声”,极度挑逗你的食欲。使用馕坑,还能将食物的全部营养保留下来。是当地招待客人的主要用具,内地许多地方也兴起了以馕坑为烤制工具的餐饮店。 

        西北原始的馕坑炉在使用时需要用木柴、作物秸秆等燃料在炉内点燃烧炉提温,待达到温度后用水浇灭,然后在往炉内放置食材等繁琐步骤,且不易掌握炉温火候。操作起来十分复杂显然不适应现代餐饮的操作,济南御卿祥对此进行改良,使新型的馕坑炉更加灵活:馕坑采取全密封式操作,避免了外界灰尘、细菌的污染。通过下方通风口,掌控好炭火燃烧时机,避免燃烧过程中产生的燃灰,对食材造成一定的影响。同时,馕坑内部构造更加合理独特,增加蒸汽保护措施,有效锁水是烤制食材不干柴同时烤制过程中,产生的流油,不会出现滴在炭火上产生油烟、污染食材并影响口感的情况。烤制出炉的食材干净卫生,香远益清,闻着垂涎欲滴! 

     好东西齐分享,济南御卿祥餐饮管理有限公司愿将这款烧烤神器——蒸汽保护式炭火无烟烧烤炉介绍给每一位有梦想的烧烤创(从)业人

 

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经理:卢娇

 

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